I nostri prodotti, olio extravergine d’oliva e mandorle, arrivano sulla tua tavola direttamente da noi che li produciamo, senza intermediari.
Fatto in Puglia
Olive da olio e mandorle sono coltivate nei nostri campi a Minervino Murge, trasformate e confezionate in Puglia.
Azienda familiare
Terradiva è un’azienda di piccole dimensioni e a conduzione familiare, la cura delle relazioni tra le persone per noi è importante!
Prodotto certificato e analizzato
I nostri prodotti vengono analizzati prima di essere certificati biologici. La certificazione biologica è scaricabile dal sito. Per l’olio abbiamo a disposizione analisi più dettagliate, che riguardano la quantità di perossidi e di polifenoli. Su richiesta possiamo inviarti queste analisi aggiuntive.
Prodotto con valore sociale
Impieghiamo manodopera locale per le operazioni nei campi, la zona in cui si trova Terradiva è un’area interna della Puglia che da decenni affronta il fenomeno dello spopolamento.
Più alberi, meno CO2
Da anni convertiamo terreni di seminativo piantando nuovi alberi, a partire dal 2012 abbiamo piantato circa 9000 alberi tra ulivi e mandorli.
Gli alberi aiutano a ridurre la quantità di anidride carbonica (CO2 ) presente nell’atmosfera, tale riduzione è positiva poiché l’accumulo di CO2 aumenta l’effetto serra e il riscaldamento del clima terrestre.
Inoltre, gli alberi contribuiscono alla prevenzione del dissesto idrogeologico donando con le loro radici più struttura al terreno.
se ti piace un olio con l’origano
formati: 250ml
CARATTERISTICHE
l’olio di varietà Coratina viene mescolato con oli essenziali biologici estratti dalla pianta dell’origano.
ABBINAMENTI CON IL CIBO
ideale nei primi piatti a base di pasta con il pomodoro, nei piatti di carne con il sugo di pomodoro, sulla pizza e in particolare con la margherita e con la napoletana, ma anche sulle bruschette, sulla mozzarella, con il baccalà in umido.
Si raccomanda l’uso dei nostri oli aromatici sempre a crudo per preservare il sentore delle spezie, provali alternativamente con le verdure cotte o grigliate, sulle insalate estive, ogni volta avrai un gusto nuovo.
A chi ama ricette vegetariane e vegane suggeriamo di sperimentare gli oli aromatici con piatti a base di seitan e tofu.
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