VIVACE – olio al peperoncino

Direttamente da noi produttori

I nostri prodotti, olio extravergine d’oliva e mandorle, arrivano sulla tua tavola direttamente da noi che li produciamo, senza intermediari.

Fatto in Puglia

Olive da olio e mandorle sono coltivate nei nostri campi a Minervino Murge, trasformate e confezionate in Puglia.

Azienda familiare

Terradiva è un’azienda di piccole dimensioni e a conduzione familiare, la cura delle relazioni tra le persone per noi è importante!

Prodotto certificato e analizzato

I nostri prodotti vengono analizzati prima di essere certificati biologici. La certificazione biologica è scaricabile dal sito. Per l’olio abbiamo a disposizione analisi più dettagliate, che riguardano la quantità di perossidi e di polifenoli. Su richiesta possiamo inviarti queste analisi aggiuntive.

Prodotto con valore sociale

Impieghiamo manodopera locale per le operazioni nei campi, la zona in cui si trova Terradiva è un’area interna della Puglia che da decenni affronta il fenomeno dello spopolamento.

Più alberi, meno CO2

Da anni convertiamo terreni di seminativo piantando nuovi alberi, a partire dal 2012 abbiamo piantato circa 9000 alberi tra ulivi e mandorli.
Gli alberi aiutano a ridurre la quantità di anidride carbonica (CO2 ) presente nell’atmosfera, tale riduzione è positiva poiché l’accumulo di CO2 aumenta l’effetto serra e il riscaldamento del clima terrestre.
Inoltre, gli alberi contribuiscono alla prevenzione del dissesto idrogeologico donando con le loro radici più struttura al terreno.

se ti piace un olio piccante

formati: 250ml, 100ml

CARATTERISTICHE

le olive di varietà Coratina vengono lavorate in frantoio direttamente con peperoncino piccante biologico. È un olio dal fruttato intenso con spiccate note piccanti.

ABBINAMENTI CON IL CIBO

ideale con primi piatti a base di pasta, pizza, minestre, piatti a base di legumi, gli appassionati di sapori piccanti lo usano praticamente ovunque.

Si raccomanda l’uso dei nostri oli aromatici sempre a crudo per preservare il sentore delle spezie, provali alternativamente con le verdure cotte o grigliate, sulle insalate estive, ogni volta avrai un gusto nuovo.
A chi ama ricette vegetariane e vegane suggeriamo di sperimentare gli oli aromatici con piatti a base di seitan e tofu.